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Montag, 22. Oktober 2012

Der beste Brandy

Jetzt in der Herbstzeit werden die Tage wieder kürzer und auch draußen wird es wieder ungemütlicher. Kalte Caipirinhas und spritzige Frucht-Cocktails schmecken plötzlich nicht mehr so gut als noch im Sommer. Deshalb richtet sich die Aufmerksamkeit wieder mehr auf bspw Whisky oder Weinbrand. Was viele nicht wissen, Weinbrand ist der Überbegriff für mehrere Spirituosenarten wie Cognac (Weinbrand aus der Cognac Region in Frankreich), Armagnac (Weinbrand aus der Normandie in Frankreich) oder eben Brandy (Weinbrand aus Griechenland und Spanien).
Hier möchte ich den Versuch unternehmen die besten Brandy Abfüllungen, also Weinbrand aus Südeuropa zu bestimmen. Mir ist nämlich aufgefallen, dass da draußen auch ziemlich viel Schrott an Brandy "rumfährt", die den Ruf des oft edlen Destillats kaputt machen. Deshalb hier die weltweit besten Brandy Kracher:

Platz 1:
Cardenal Mendoza CARTA REAL

Zwar kein Schnäppchen, aber tatsächlich ist dieser feine Tropfen jeden Cent wert. Einfach ein Gedicht und ich bin mir sicher, dass den Carta Real auch Leuten schmeckt, die sonst weniger Spirituosen pur genießen. Für mich ganz klar der beste Brandy weltweit.


Platz 2:
Gran Duque D'Alba ORO

"Nur" auf Platz 2 landet der Oro von Gran Duque. Grund hierfür ist der noch teuere Preis von knapp über 100€. Geschmacklich steht der Oro dem Carta Real in nichts nach. Ein himmliches Aroma und klasse Abgang begeistern jeden, der sich solch ein Meisterwerk von Brandy leisten kann oder eben einen reichen Freund hat;-)


Platz 3:
Carlos Imperial
Wenn es um eine Top Platzierung im Bereich Brandy geht, dann darf ein Carlos Brandy natürlich nicht fehlen. Für viele sicherlich bekannt ist der Carlos I. Noch besser ist aber der Carlos Imperial, der noch länger als der Primero im Fass lagert und somit noch mehr her gibt. Ganz klar ein Königlicher Brandy, der die Genießer erfreut und jede Bar nicht nur durch seine edle Flasche kräftig aufwertet.


Platz 4:
Senor Lustau Gran Reserva

Der Lustau gehört sicherlich nicht zu den Mainstream Labels, aber das heißt meiner Meinung nichts. Qualitativ überzeugend und geschmacklich sensationell. Wirklich Extra-Klasse!


Platz 5:
Metaxa Private Reserve


Nicht nur aus Spanien, sondern auch Griechenland stammt erstklassiger Brandy. Metaxa ist dabei sicherlich die bekannteste Marke von dort. Als Premium Produkt gibt es von Metaxa den Private Reserve, der teilweise bis zu 30 Jahre in Eichenfässern reift. Wirklich eine Sensation geschmacklich und ideal nach einem griechischen Gericht!


Platz 6:
Cardenal Mendoza

Normalerweise wollte ich nur eine Top 5 unter den Brandies küren, aber der normale Cardenal Mendoza muss auch noch in dieses Ranking. Da er nicht nur günstigstes Brandy unter dieser Auswahl ist, sondern vor allem auch fast überall zu finden ist und auf jeden Fall qualitativ und geschmacklich ausreichend ist, um zu wissen was ein guter Brandy ist. An die Exklusivität eines Carta Real kommt dieser Mendoza natürlich nicht heran, aber dafür kostet er auch nur einen Bruchteil von den Luxus Brandy Abfüllungen!


Montag, 8. Oktober 2012

Das beste Spirituosen Design


Natürlich steht bei Spirituosen der Inhalt im Vordergrund, dabei vor allem der Geschmack und die Qualität. Trotzdem überzeugen auch viele Spirituosen Labels durch ein kunstvolles, auffallend schönes Design in Form einer schicken Flasche. Große Spirituosen Hersteller wie Moet-Hennessy beschäftigen bestbezahlte Designer, um ihren edlen Tropfen in Szene zu setzen. Andere Spirituosen Imperien hingegen wie Jim Beam oder Johnnie Walker setzen auf klassische Designs, bei denen vor allem die Produkterkennung im Vordergrund steht.

Jeder der selbst eine eigene Bar bei sich daheim hat, kann bestätigen, dass es einigen Gästen auffällt, wenn man eine gut ausgestattete Bar besitzt. Darüber hinaus bemerkt so gut wie jeder Gast, wenn man eine Bar mit besonders markanten Spirituosen Flaschen auffährt.
Folglich möchte ich den Versuch unternehmen die schönsten Designs unter den Spirituosen zu kühren. Noch schwieriger und subjektiver als beim Geschmack ist es sicherlich eine Rangliste betreffend des Aussehens zu erstellen. Hier gehen die "Geschmäcker" wahrscheinlich noch mehr auseinander. Nichtsdestotrotz möchte ich hier die TOP 5 Designs ernennen, bei denen ich u.a. sehr starkes, positives Feedback erhalten habe.

Platz 5:
Nega Fulo Cachaca in der Bastflasche

die aus Bast geflochtene Flasche ist immer ein Blickfang und zieht die Aufmerksamkeit auf sich. Großes Plus, Nega Fulo ist bezahlbar und ideal für Caipirinhas.



Platz 4:
Seagrams Crown Royal

Die Flasche steht bei mir schon seit längerer Zeit, ohne dass ich probiert habe. Geschmacklich kann ich zwar nichts dazu sagen zu diesem Kanadischen Whisky, aber sieht einfach sehr gut aus und zieht auch aus Erfahrung die Blicke auf sich.

Platz 3:
Grey Goose Vodka Großflasche 1,5 L

Habe daheim eine Magnum Grey Goose Flasche zentral platziert und vor allem aus kurzer Entfernung macht das Design ganz viel her. Ähnlich übrigens dem Belvedere Vodka. Auf Bildern kommt es immer nicht so gut heraus, aber jeder der schon einmal eine Grey Goose Flasche in der Hand hatte, weiß was ich meine. Die Spiegelung und Reflexion in der Flasche ist einfach sensationell und designtechnisch überragend. Vor allem die sehr große Flasche verstärkt diesen tollen Effekt. Darüber hinaus gehört Grey Goose Vodka zu besten Vodkas weltweit. Mehr dazu hier: Der beste Vodka

Platz 2:
Corralejo Gran Anejo Tequila

Ähnelt ein wenig dem Seagrams, ist aber nochmal um ein Klasse eleganter, nobler und exklusiver. Einfach ein königliches Design, das beeindruckt. Natürlich ist der Preis ziemlich stolz für einen Tequila. Aber man besitzt hier nicht nur ein Tequila, sondern man besitzt hier fast schon Kunst mit diesem Prachtstück. Wirklich eine absolute Meistleistung das Design. Hier versteht es sich von selbst, dass ich es bis heute nicht über das Herz gebracht habe, diesen Tequila zu öffnen.


Platz 1:
Absolut Unique

Ganz neu im Oktober 2012 auf den Markt gekommen, diente diese neue Spezial Version von Absolut Vodka auch als Anstoß für das Design Ranking. Hatte mir gleich 4 Flaschen bestellt und war mehr als begeistert. Das besondere ist, das jede Flasche eine Einzelanfertigung ist. Das ist wirklich Kunst und verdient in meinem Ranking den 1. Platz. Sieht auch in natura extrem stylisch aus und übertrifft alles, was es bis jetzt von Absolut gegeben hat. Weltklasse!


Falls du weitere tolle Designs von Spirituosen kennst, freue ich mich über einen Hinweis von dir. Bin immer froh über heiße Tips, die in meiner Sammlung noch fehlen.

Montag, 23. Juli 2012

Der beste Gin - aus Deutschland

Ursprünglich stammt Gin aus den Niederlanden und wurde im 17. Jahrhundert als Heilmittel unter dem Namen Genever in Apotheken gehandelt. Vor allem in England wurde das Wachholderdestillat geliebt und geschätzt und es entstand der Name Gin. Folglich stammen auch die meisten Gin Labels aus England wie Beefeater, Bombay, Gordons oder Tanqueray. Deutschland besitzt noch eine relativ junge Gin Geschichte. Das heißt aber gar nichts, denn in der jüngeren Vergangenheit haben sich 3 exklusive Gin Abfüllungen aus Deutschland im Herz der weltweiten Gin Community etabliert:

Zum einen wäre da The Duke Munich Dry Gin. Dieser hochelegante Premium Gin aus München wird als Bio Gin gefeiert. Aber nicht nur seine hochwertigen Zutaten sind erstklassig, auch das fein-milde Aroma mit einem besonders weichen Abgang sind erstaunlich.

Ebenso hochwertig ist der Adler Berlin Dry Gin, der auch einfach als Adler Gin bekannt ist. Hergestellt in der traditionsreichen Preußischen Spirituosen Manufaktur in Berlin begeistert der Adler Gin ebenfalls durch einen erstklassigen Geschmack und stellt so manchen alt gedienten Gin aus England in den Schatten.

Das Highlight unter den Gins aus Deutschland ist jedoch der Monkey 47 Gin aus dem Schwarzwald. Erst seit 2012 auf dem Markt, begeistert der Monkey 47 mit einem extrem komplexen Charakter, der mit fruchtigen und würzigen Aromen umspielt wird. Sehr weich und delikat, trotz der 47% gefällt der Monkey 47% nicht den Gin Fans, sondern nach meiner Erfahrung auch Leuten, die normalerweise gar kein Gin mögen. Deshalb ist es auch nicht verwunderlich, dass der Monkey auch schon außerhalb Deutschlands in Szene Bars zu finden ist.

Man darf gespannt sein, was in den kommenden Jahren an weltklasse Gin aus Deutschland auf den weiten Spirituosen Markt drängt...

Hier gehts zu den besten Gin weltweit:
Die Weltspitze der beliebtesten Gins

Donnerstag, 19. April 2012

Die besten Liköre

Liköre sind oft als Oma-Spirituose verschrien oder man assoziert auch oft klebrig-süße Kunstalkohole, die nur eine Aufgabe haben; nämlich einen beißenden Fuselalkoholgeschmack zu überdecken.

Weit daneben finde ich! Wer sich einmal in schicken Bars oder Nobel-Clubs umsieht, entdeckt mit Sicherheit auch exzellente Liköre, die nicht nur in Cocktails eine Sensation sind, sondern bei denen auch hartgesottene Pur-Genießer ihrer Spaß haben.
Aber wohl gemerkt, bei keiner anderen Spirituose wie dem Likör trifft es mehr zu, "dass Likör nicht gleich Likör ist". Bei keinem anderen Destillat gibt es so viele Unterschiede, Variationen und Flavors. Da sind zum einen die Fruchtliköre mit Aromen von allen Früchten, die man sich nur vorstellen kann. Die Kräuterliköre, die sich nicht nur der Alm-Joggler reinzieht (auch unter den Kräuterlikören gibt es tolle Lables), dann sind auf alle Fälle Whisky-Liköre zu nennen(übrigens schwer im Trend zur Zeit), aber auch Cremige Liköre wie Baileys muss ich hier aufführen, die von vielen auch gerne selbst zu Hause zubereitet werden.

Deshalb stelle ich hier den Versuch an unter den tausenden Likören auf dem Markt, eine kleine, exklusive Auswahl zu treffen, die sich über die Jahre unter Kennern etabliert hat.

Vor allem in den amerikanischen Metropolen, wie New York, Los Angeles und Miami, taucht immer wieder ein Name auf: Hpnotiq Liqueur

Dieser blauschimmernde Likör ist der Shouting-Star zur Zeit und wird vor allem von vielen weiblichen Feierbegeisterten geliebt. Wem sich Hpnotiq als Mann zu bunt und zu süßlich ist, der sollte am liebsten mal einen Blue Hulk Cocktail (3/4 Hpnotiq + 1/4 Hennessy Cognac)probieren, sprech da aus eigener Erfahrung und weiß noch genau, wie der mich überraschend verzwirbelt hat damals in Miami...

Ein weiterer Spitzen-Likör ist Bénédictine DOM. Die Bezeichnung DOM kennt man ja normalerweise nur von Edel-Champagnern wie DOM Perignon. Bénédictine ist zwar nicht ganz so fein, aber trotzdem ein Likör, der in einer ausgesuchten Bar einen Stammplatz hat - und das zurecht.

In England sehr oft und auch vereinzelt hier in Deutschland habe ich After Shock gesehn. Ganz ehrlich, das ist kein Weltklasse Likör, aber dafür ein welklasse Party-Likör. Echt verrückt, mit After Shock auf der Party bleibt niemand nüchtern...Übrigens echt Geschmacksache, ob man eher den roten oder blauen mag.

Ein absoluter Exklusiv-Likör ist St.Germain. Wer den Geschmack der Holunderblüte mag, liebt diesen französischen Likör. Sehr edle Flasche und auch deshalb fast nur in 5 Sterne Bars zu finden.

Whisky-Liköre haben ebenfalls mächtig Vortrieb. Auch große Hersteller wie Jim Beam (Jim Beam Honey) oder Jack Daniels (Winter Jack) haben dies erkannt. Auch für den Geldbeutel oft geschickter, als ein edler Scotch, gibt es hier meiner Ansicht den Irish Mist und Drambuie, die mich überzeugt haben. Wirklich schöne Tropfen, die Spaß machen.
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Sonntag, 18. März 2012

Der weltbeste Vodka - Top 5

In den letzten paar Jahren hat sich Vodka in Deutschland zu einer Trend-Spirituose entwickelt. Vergangen sind die Zeiten, in denen Vodka mit Kartoffelschnaps assoziiert wird, den man zu jeder Tageszeit in Russland runterspült.
Mittlerweile ist Wodka ein Luxus und Szene Produkt, das stilvoll und manchmal auch ein wenig dekadent als Genussmittel dient.
Bei fast keiner anderen Spirituose wie Vodka gibt es aber auch eine riesengroße Auswahl im Fachhandel mit jedem Tag neuen Produkten, die auf den Markt drängen, von denen nicht jeder hält, was er verspricht. In Bezugnahme auf mein Vodka Ranking, das ich 2009 aufgestellt habe, möchte hiermit eine neue Top Liste aufstellen.

Platz 1: Belvedere Vodka

Dieser Vodka ist für mich zur Zeit der beste Vodka, der in Deutschland zu kaufen ist. So weich, so rein, so elegant - einfach überragend der Belvedere Vodka. Belvedere stammt aus Polen und wird aus Roggen hergestellt und aufwendigst rein mehrere Male destilliert. Eisgekühlt - ein Traum!

Platz 2: Grey Goose Vodka

Grey Goose Vodka ist der Vodka der Club-und Partyszene und wird auf fast allen noblen Events ausgeschenkt. Grey Goose wird Frankreich in der Nähe von Bordeaux hergestellt und hat sich durch seine exklusiven Geschmack einen Weltruhm erarbeitet.

Platz 3: Stolichnaya Elit Vodka

Stolichnaya Elit ist die Super Premium Version des bekannten Stolichnaya Vodka mit rotem Etiquett. Der Elit ist aber um Klassen besser und erhebt den Anspruch zu den besten Vodkas der Welt zu gehören. Extrem weich und mild im Geschmack und man kann ihn pur fast wie Wasser trinken. Wirklich sehr exklusiv, leider auch im Preis exkluisv....

Platz 4: Beluga Vodka

Wie Stolichnaya Elit kommt auch der Beluga Vodka aus Russland und gehört nicht nur dort zu den Lusxus Vodkas. beluga Vodka ist eine absolute Spezialität, die sich zu Leckereien wie Kaviar ergänzend eignet. Beluga Vodka hat einen leichten, edlen Eigengeschmack, weshalb Kenner ihn besonders schätzen.

Platz 5: Russian Standard IMPERIA

Russian Standard Imperia hat sich etabliert unter der Weltspitze der Vodkas. Mit seinem weichen aber auch leicht würzigen Charakter hat er in Deutschland viele Vodka Genießer überzeugt. Ein toller Vodka aus Sankt Peterburg.

Donnerstag, 1. März 2012

Die Weltspitze der beliebtesten Gins

Für viele ist die Spirituose "Gin" ein Begriff. Einige wissen sogar, dass Gin größtenteils aus England stammt und aus Wacholder destilliert wird. Ebenso viele verbinden in Deutschland Gin mit Gordon's Gin, einem soliden Gin, der sich bestenfalls zum Mixen eignet!



Doch es gibt weitaus weniger, die mit Gin nicht nur Gin Tonic verbinden. Deshalb möchte ich hiermit meine TOP 5 der besten und beliebtesten Gins vorstellen, die auch wunderbar pur zu genießen sind und darüber hinaus aus einem normalen Gin Tonic ein wahres Geschmackserlebnis zaubern.

Platz 1: Hendrick's Gin

Ein tolles Aroma hat dieser Gin ohne jegliches Stechen und Brennen. Grund hierfür ist, dass der Hendrick's Gin zusätzlich mit Gewürzen und Kräutern aromatisiert wird. Nicht nur jeder Gin Liebhaber sollte diesen Gin mindestens einmal probiert haben. Ein wahrer Hochgenuss.

Platz 2: Tanqueray No.10

Schon der Standard Gin von Tanqueray ist exzellent, aber der No.10 ist einfach noch eine Spur sanfter und weicher. Die klassisch elegante Flasche ist Sinnbild für die Klasse, die dieser Gin besitzt.

Platz 3: The London No.1 Gin

Sehr edel, sehr subtil und aufregend mit einem leichten Blauschimmer. The London No.1 Gin ist eher selten zu bekommen und wird ausschließlich in exklusiven Bars und Clubs ausgeschenkt.

Platz 4: Bombay Sapphire Gin

Bombay Sapphire Gin gehört auf alle Fälle zu den bekannteren Gins, vor allem auch durch seine markant Blaue Flasche. Bombay Gin ist für seinen Preis ausgezeichnet. Pur hat er mich nicht hundertprozentig überzeugt, dafür ist sein großer Trumpf, dass man mit Bombay Gin weltklasse Gin Tonic mixen kann.

Platz 5: Beefeater 24 Gin

Beefeater ist eine traditionelle Gin Destillerie aus England und hat schon seit jeher ausgezeichneten Gin hergestellt. Der Klassiker von Beefeater ist besonders in Südeuropa oft zu finden und immer eine gute Wahl. Früher gab es den Beefeater Crown Jewel - einen überragenden Gin. Kein Mensch weiß, warum dieser nicht mehr hergestellt wird. Dafür gibt es seit wenigen Jahren jetzt den Beefeater 24 Gin, der auch ein großer Gin werden kann. Da er neu ist, ist er noch relativ unbekannt. Ich bin aber sicher, dass man den Beefeater 24, aufgrund seiner Klasse, in den kommenden Jahren häufiger sehen wird.


Hier gehts zu den besten Gin aus Deutschland:
Der beste Gin - aus Deutschland