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Freitag, 6. November 2009

Die besten Apéritiv

Apéritv ist altmodisch und out - sagen zumindest manche Leute...Finde ich aber absolut nicht. Einen verheißungsvollen Abend gemütlich sitzend oder ein nobles Essen mit einem Apéritiv zu beginnen hat was sehr Stilvolles. Ein Apéritiv stellt eine angenehme Atomospähre dar, ohne dabei besoffen zu machen und ist deshalb genau das richtige um von einem stressigen Arbeitstag in eine entspannte Grundstimmung zu kommen. Ich meine aber nicht flaschenweise, sondern wirklich nur ein Glas Apéritv.

Welche Spirituosen sind die besten für einen Apéritiv:

Einer meiner Lieblings Spirituosen ist
- Dubonnet Rouge
Toll im Geschmack, sehr angenehm und sehr französisch. Französischer Rotwein bildet die Basis dieses Apéritivs und ist einfach außergewöhnlich gut und zudem recht günstig.


Auch aus Frankreich, auch sehr fein, aber völlig anders im Geschmack ist
- Pastis 51
- Ricard 45
Beides sind Anis-Spirituosen und entweder man liebt sie oder man hasst den typischen Anis-Geschmack. Als Apéritv der Klassiker, vor allem wenn ich bei meinen französischen Kollegen bin. Da hab ich auch gelernt, wie man sowas trinkt und genießt. Nämlich nicht pur, sondern Ricard oder Pastis auf Eis und anschließend mit Hahnenwasser oder für die Perfektionisten mit Vittel, Volvic...auffüllen. Ein toller Genuss!

Als Apéritv haben sich außerdem Spirituosen aus Italien sehr bewährt.
Hier eine kurze Auflistung von denen, die mir besonders gefallen haben:
- Campari Orange mit ganz viel Eis.

- Aperol Spritz - Aperol mit Sprudel und oder Sekt auf Eis
- Punt e Mes einfach pur auf Eis
Wer weniger anspruchvoll ist, dem empfehle ich auch noch den Klassiker unter den Apéritivs - Martini.

Die Portugiesen sind ebenfalls Künstler im Herstellen eines tollen Apértivs, von dem ich ein großer Fan geworden bin.
Der Portwein.
Meiner Meinung der stilvollste Apéritiv und der am meisten entspannt. Leider gibt es auch beim Portwein, wie bei den meisten Weinen und Spirituosen riesengroße Unterschiede. Als Faustregel gilt, dass man schon Minimum 8-9 Euro hinlegen sollte. Hier meine Favoriten:
- Calem Port 10 Jahre

- Royal Oporto
natürlich gibt es tausende von Portweine, aber diese zwei sind extrem gut und auch in Deutschland zu bekommen.

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